miércoles, 13 de marzo de 2019

5 platillos sinaloenses a los que no te puedes resistir





5 platillos sinaloenses a los que no te puedes resistir





Las 5 artesanías típicas de Sinaloa

1- Talabartería
La talabartería es una de las típicas artesanías de Sinaloa. Cosalá es el pueblo de Sinaloa que ha llegado a tener fama internacional por sus creaciones en este ámbito.La talabartería es el arte de crear diversos artículos de cuero con el fin de usarse en caballería. Un ejemplo de este tipo de artículos son las sillas de montar.

2- Cerámica

Se han encontrado cerámicas en el sur de Sinaloa que datan de alrededor del 800 d. C., identificadas con el complejo Aztatlán. Estas cerámicas tienen un gran decorado y están pintadas con variedad de colores.Esta cerámica prehispánica ha sido encontrada en sitios arqueológicos de Culiacán, Chametla y Guasave.Actualmente este tipo de cerámica está en riesgo, pero en el estado de Sinaloa se ha puesto en marcha un taller para fomentar su preservación.

3- Tejidos

El tejido típico de Sinaloa es el tejido de palma. Para realizar estos tejidos se recolectan las hojas de palmas de forma manual y con cuidado, dejándolas al sol para que se sequen.Al secarse, las hojas pierden elasticidad y color, y son más fáciles de trabajar.Con este tipo de tejidos se pueden hacer diferentes utensilios como estuches para guardar objetos o transportar cosas, esterillas y alfombras, asientos y sombreros, entre otros.

4- Cestería

La cestería en Sinaloa está representada sobre todo por tejidos de palma y elementos típicos usados por los indígenas en sus ceremonias.Antes de que se comenzara con la cerámica, ya existía la cestería en México. Este arte data del periodo prehispánico.Los materiales que se suelen utilizar son fibras vegetales, ramas, listones de madera, fibras de hoja de ixtle y henequén, dependiendo de la zona.Algunos productos de cestería son: petates, tompeates, cacles, capotes y sonantes. Con la llegada de los españoles también se introdujeron cestos y sombreros. En algunos casos se decoran con pintura.

5 – Mueblería

Dependiendo de la zona se utilizan diferentes tipos de madera, ya que el clima varía mucho y, por ende, la vegetación es diferente.Los totorames, un pueblo que habitó diversas zonas de Sinaloa, se caracterizó principalmente por hacer muebles de ocote, que es un tipo de pino.Algunos de los tipos de muebles que se hacen son sillas y mesas, aros para tambores ceremoniales o para bases de taburetes.

MUNICIPIOS DE SINALOA


SAN IGNACIO

De acuerdo al mapa general de la República Mexicana el municipio de San Ignacio se encuentra en la región sur del estado de Sinaloa. Por su posición territorial, limita con algunos lugares, como al norte con el estado de Durango y con el municipio de Cosalá, al sur con Mazatlán y el Océano Pacífico, al este nuevamente con el estado de Durango y el municipio de Mazatlán y finalmente al oeste con Elota y una vez más limita con el Océano Pacífico.
San Ignacio se encuentra a una altura promedio de 150 metros sobre el nivel del mar. Su extensión territorial es de 4,650.97 kilómetros cuadrados. Es importante saber que los resultados que se obtuvieron del tercer censo de población y vivienda que realizó el INEGI durante un corto periodo en el 2010 en todos los estados y municipios de México, mostraron que el número de personas que viven en el municipio de San Ignacio es de 22,527.





SINALOA DE LEYVA

El municipio Sinaloa de Leyva se localiza en el estado de Sinaloa. De acuerdo al mapa de la República Mexicana, geográficamente dicho municipio se encuentra entre los paralelos que van de 25° 39' 54" a 26° 25' 49" latitud norte y entre los meridianos que van de 107° 27' 56" a 108° 40' 22" longitud oeste, respecto a lo mencionado en el meridiano de Greenwich. Colinda en al zona norte con el estado de Chihuahua y los municipios de El Fuerte y Choix, al este nuevamente con el estado de Chihuahua y Badiraguato, en la parte sur con Guasave, Salvador Alvarado y Mocorito y finalmente en la parte oeste con los municipios de El Fuerte y Gasave.
Debido a las diferentes elevaciones que hay en el municipio de Sinaloa de Leyva, se encuentra a una altura que fluctúa entre los 55 y los 2,155 metros sobre el nivel del mar y cuenta con una extensión territorial de unos 6,186 kilómetros cuadrados. En otros datos estadísticos, los resultados que arrojaron el conteo de población que el INEGI realizó en el 2010, señalaron que el número total de personas que habita en el municipio de Sinaloa de Leyva es de 88,285.

MUNICIPIOS DE SINALOA


NAVOLATO

El municipio de Navolato se localiza en el estado de Sinaloa, situandose entre las coordenadas 24° 25' 45" y 25° 59' 30" latitud norte y entre 107° 14' 00" y 108° 04' 50" longitud oeste. Colinda al norte con Mocorito y Angostura, al sur, oeste, noroeste, sureste y suroeste con el Golfo de California, y tanto al este como al noroeste con el municipio de Culiacán.
Territorialmente el municipio de Navolato está formado por una extensión de unos 2,285 kilómetros cuadrados y debido a la gran variación de elevaciones que tiene se encuentra a una altura promedio de aprox. 20 metros sobre el nivel del mar (msnm). En datos estadísticos, es preciso saber que el Instituto Nacional de Estadística y Geográfica señaló que los resultados obtenidos del tercer censo de población efectuado en el 2010 en el municipio de Navolato, fueron que dicho lugar cuenta con una población total de 135,603.





SALVADOR ALVARADO

El municipio de Salvador Alvarado se localiza en el estado de Sinaloa. De acuerdo a su posición geográfica en el mapa general de la República Mexicana, se encuentra entre las coordenadas extremas que van de 25° 11' 03" a 25° 43' 47" latitud norte del trópico de cáncer y de 107° 44' 00" a 108° 12' 11" longitud oeste del meridiano de Greenwich. Es fundamental saber que Salvador Alvarado está formado por una extensión territorial total de 197.5 kilómetros cuadrados y se encuentra a una altura promedio de 43 metros sobre el nivel del mar.
Es importante saber que territorialmente colinda al norte con los municipios de Sinaloa y Guasave, al sur con Angostura, al este con Mocorito y al oeste con el municipio de Angostura. En otros datos estadísticos importantes, los resultados estadísticos que obtuvo el INEGI del conteo de población realizado en el 2010, mostraron que el número de personas que viven en el municipio de Salvador Alvarado es de 79,090.

MUNICIPIOS DE SINALOA


MAZATLÁN

El municipio de Mazatlán se localiza al sur del estado de Sinaloa. De acuerdo a lo que señala geográficamente el mapa general de México, dicho municipio se encuentra situado entre las coordenadas 23° 04’ 25” y 23° 05’ 22” latitud norte y entre 105° 46’ 23” y 106° 30’ 51” longitud oeste.
Territorialmente Mazatlán colinda con otros lugares y el que se encuentra al norte es el municipio de San Ignacio y el estado de Durango, al este con Concordia, al sur con Rosario y el Océano Pacífico, finalmente al oeste nuevamente con el Océano Pacífico. Se encuentra situado a una altura promedio de 1,900 metros sobre el nivel del mar (msnm). Está formado por una extensión territorial de 3,068.48 kilómetros cuadrados. De acuerdo a los resultados estadísticos obtenidos por el INEGI del tercer censo que población que llevó a cabo en el 2010, el número total de población que habita en el municipio de Mazatlán es de 438,415.





MOCORITO

De acuerdo a lo que señala el mapa de la República Mexicana, sobre la localización del municipio de Mocorito, éste se encuentra en la parte noroeste del estado de Sinaloa. Es fundamental saber que geográficamente se encuentra situado entre las coordenadas que van de 24° 58’ 42” a 25° 51’ 10” latitud norte y de 107° 31’ 25” a 108° 02’ 55” longitud oeste. Mocorito cuenta con una extensión territorial de 2,566 kilómetros cuadrados. En cuanto a su altitud, ésta es variable debido a las diferentes elevaciones que tiene, pero en datos generales oscila entre 50 y 975 metros sobre el nivel del mar.
Entre los lugares con los que colinda Mocorito, al norte se encuentra el municipio de Sinaloa, al sur con Novalato, al sureste con Culiacán, en la zona este con Badiraguato y al oeste con los municipios de Salvador Alvarado y Angostura. En otra información importante, la institución mexicana especializada en censo "Instituto Nacional de Estadística y Geografía" fue quien se encargó de realizar en el año 2010 el tercer censo de población y vivienda en México. Informó que los resultados obtenidos del primer censo mostraron que el municipio de Mocorito cuenta con 45,839 habitantes.